アメリカーノとエスプレッソの違い

アメリカーノとエスプレッソの違いについて混乱している友人も多いかもしれません。 2 つのうちどちらが優れていますか?今日は、あなたのお役に立てればと思い、アメリカーノコーヒーとイタリアンコーヒーの見分け方についてお話します。

エスプレッソとは、9気圧で圧縮されたコーヒー液のことを指します。名前が示すように、濃厚で苦く、油っぽいです。一般に、エスプレッソコーヒー機械作るために使われます。もちろん、真岡ポットで淹れたコーヒーをエスプレッソと呼ぶこともできます。

から開発された高級コーヒーEエスプレッソ

花を描いたり、ホイップミルクや調味料を直接加えてカフェで提供されるラテコーヒー、カプチーノコーヒー、モカコーヒーなどの高級コーヒーを作ることもできますが、いずれもエスプレッソをベースに作られています。ミルクとミルクフォームなどの割合を変えると、直接淹れたり、ラテコーヒーやモカコーヒーになったりします！

アメリカーノ

アメリカーノコーヒーとは、もともとヨーロッパ人の濃い味に慣れていないアメリカ人が、エスプレッソ液をベースにお湯で薄めたものをホットアメリカーノコーヒーといいます。したがって、伝統的なアメリカンコーヒーの上層には明らかな脂肪が含まれています。軽いことを除けば、エスプレッソのいくつかの特徴を大きく受け継いでいます。

現在のアメリカーノの範囲

現在、アメリカンコーヒーとは一般的にクリアコーヒーを指します。現在のアメリカンコーヒーの一つでもあるハンドポアなどのドリップフィルターで淹れるコーヒーも含めて、アメリカンドリップコーヒーマシンとハンドポアコーヒーの両方をアメリカンコーヒーと呼ぶことができます。 、それはクリアコーヒーの代名詞になっています、それは単なるコードネームです、あまり気にしないでください。

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